ALTAS QUINTAS 600 TINTO DOC 2023 VP

O Altas Quintas 600 Tinto DOC 2023 é um vinho alentejano (sub-região de Portalegre) produzido a 600 metros de altitude, na Serra de São Mamede. Destaca-se pelo perfil fresco, taninos elegantes e ótima acidez, diferenciando-se dos vinhos tradicionais mais quentes do Alentejo. 

 Tipo de Vinho: Tinto
 Safra: 2023

 Uvas: Aragonez (50%), Touriga Nacional (30%) e Alicante Bouschet (20%).

 Vinícola: Altas Quintas

 País: Portugal - Alentejo

 Temperatura de serviço: 16 a 18ºC

 Teor Alcoólico: 13,5%

 Amadurecimento: Maceração pré-fermentativa a frio durante 24 horas e fermentação a temperatura controlada em pequenos lagares inox, com pisa e delestage. Estágio de 6 meses em garrafa antes da comercialização.

 Aroma: Pequenos frutos silvestres (bagas de bosque), com sugestões balsâmicas e florais de esteva.

 Paladar: Na boca mostra notas de ameixa preta e amora, com taninos suaves e envolventes, acidez viva e elegante a transmitir frescura.

 Harmonização: Massas condimentadas, aves de capoeira, carnes de vaca fritas ou na grelha.

 Volume: 750ml

*imagem meramente ilustrativa