ANTIYAL VALLE DO MAIPO BLEND 2017

Um dos primeiros vinhos tintos biodinâmicos certificados em pequenos lotes do Chile, este blend encontra o equilíbrio ideal entre as uvas e expressa o renomado terroir do Vale do Maipo. Este vinho apresenta grande vitalidade e harmonia, com o Carmenère como componente crítico. Profundo, porém delicado, camadas sutis de aromas se desdobram, realçando notas de especiarias no paladar.

O enólogo Álvaro Espinoza, uma referência em vinificação independente no Chile, é amplamente reconhecido por seu impacto na cena vitivinícola do país. Segundo Tim Atkin, Master of Wine, “Álvaro teve um grande impacto na cena vinícola de seu país, produzindo o primeiro Carmenère do Chile e sendo a pessoa que trouxe a viticultura biodinâmica à América do Sul.”

 Tipo de Vinho: Tinto

 Safra: 2017  

 Uvas: Carmenere, Cabernet Sauvignon e Syrah

 Vinícola: Antiyal

 País: Chile

 Temperatura de serviço: 16-18°C

 Amadurecimento: 10% em tanques de concreto em forma de ovo por 12 meses, 90% em barricas de carvalho francês por 16 a 18 meses.

 Aroma: Camadas delicadas com notas de especiarias.

 Paladar: Vital e harmonioso, com profundidade e sutileza.

 Harmonização: Ideal para pratos de carne grelhada, aves e queijos suaves.

 Volume: 750ml
 Pontuações: 93 pontos Robert Parker | 95 pontos Tim Atkin | 96 pontos Descorchados | 95 pontos Adega

*imagem meramente ilustrativa