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O Azeite Extravirgem Alva Oliva é produzido na região da Andaluzia em Jaen na Espanha com azeitonas Picual com acidez máxima de 0,4%. Frutado verde de intensidade média, com amargo e picante agradáveis, sendo muito equilibrado. No final de boca, apresenta frutas frescas como maçãs e toques de banana. Os olivais estão localizados próximos das cidades de Córdoba, Jaen e Cádiz, todas na Andaluzia, a província mais ao sul da Espanha.
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