BACALHOA ENCRUZADO 2023 VP

Elaborado exclusivamente com Encruzado, a casta branca mais emblemática do Dão, este vinho expressa com elegância a mineralidade e frescor dos solos graníticos da região. Parte do vinho fermentado em barricas de carvalho francês e o estágio sobre borras finas conferem maior complexidade, textura e profundidade ao conjunto.

 Tipo de Vinho: Branco
 Safra: 2023

 Uvas: 100% Encruzado

 Vinícola: Bacalhôa

 País: Portugal - Dão DOC

 Temperatura de serviço: 10°C a 12°C

 Teor Alcoólico: 12,5%

 Amadurecimento: 40% do vinho fermentado e estagiado por 3 meses em barricas de carvalho francês de segundo uso, com bâtonnage

 Aroma: Frutas delicadas, notas minerais e suaves toques tostados

 Paladar: Refinado e equilibrado, com boa acidez, mineralidade marcante e final longo e elegante

 Harmonização: Carnes brancas, peixes gordos e saladas com frutos do mar

 Volume: 750ml

*imagem meramente ilustrativa