BOLLINGER SPECIAL CUVEE
Itens Inclusos: 1 garrafa 750ml
Verdadeira lenda no mundo do vinho, Bollinger é um dos maiores nomes de Champagne, dispensando apresentações. É um dos únicos dois produtores da região a merecerem as máximas e raras três estrelas do guia Bettane&Desseauve. Sua maravilhosa cuvée não-safrada, a Special Cuvée Brut, é rica, encorpada, intensa, refinada e muito elegante, tendo merecido nada menos que 94 pontos da revista Wine Spectator. É um corte de 60% de Pinot Noir, 25% de Chardonnay e 15% de Pinot Meunier, provenientes no mínimo 80% de vinhedos classificados como Grands Crus e Premiers Crus. Bollinger representa o máximo em Champagne.
Recebeu 5 estrelas da Revue Du Vin de France.
Tipo de Vinho: Champagne
Uvas: Pinot Noir (60% mínimo), Chardonnay (25%) e Pinot Meunier (15%)
Vinícola: Bollinger
País: França - Champagne
Temperatura de serviço: 11 a 13ºC
Teor Alcoólico: 12,5
Amadurecimento: 5 a 10% dos vinhos de reserva, conservados entre 5 e 10 anos em garrafas magnum, entra na composição final. O vinho é maturado em adega por um mínimo de 3 anos antes ser comercializado.
Aroma: O nariz abre-se com notas intensas de fruta madura, enriquecido por agradáveis aromas picantes.
Paladar: Na boca é vivo, aveludado e com um final de boca agradavelmente frutado.
Harmonização: Como aperitivo ou acompanhando peixes, carnes brancas delicadas e caviar.
Volume: 750ml
Pontuações: Wine Spectator - 94 pts
James Suckling - 93 pts
Wine Enthusiast - 92 pts
Tim Atkin - 92 pts
*imagem meramente ilustrativa
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