ARBOLEDA CHARDONNAY 2019

A Arboleda foi batizada com esse nome em homenagem aos mais de 1.450 hectares de floresta nativa preservados entre seus vinhedos de manejo sustentável. Fundada em 1999 pelo enólogo chileno Eduardo Chadwick com a filosofia de produzir vinhos de terroir que revelem a expressão mais pura de seus vinhedos únicos no Valle de Aconcagua.

 Tipo de Vinho: Branco

 Safra: 2019       

 Uvas: Chardonnay

 Vinícola: Arboleda      

 País: Chile - Valle del Aconcagua

 Temperatura de serviço: 10 a 12°C

 Teor Alcoólico: 13%          

 Amadurecimento: 10 meses em barricas de segundo e terceiro de carvalho francês.

 Aroma: Cheio de frescor e mineralidade, apresenta notas de frutas cítricas (limão-taiti, pomelo), frutas tropicais (abacaxi), frutas brancas (maçã, pera), baunilha, brioche e nuances defumadas.

 Paladar: Potente e expressivo, de textura cremosa; possui uma refrescância marcante, com expressão dos sabores cítricos e minerais, com um bom fim de boca.

 Harmonização: Burrata ao pesto, couve-flor gratinada com queijo brie, salada Waldorf, frango assado inteiro com polentinha frita, salmão defumado, filé de tilápia grelhado com molho cítrico, spaghetti ao vôngole, frutos do mar, queijos curados. 

 Volume: 750ml

 Pontuações: James Suckling - 94 pts
                                   Descorchados - 92 pts

*imagem meramente ilustrativa