CHABLIS PREMIER CRU LES VAILLONS LUPE CHOLET 2019

Das quatro denominações de Chablis “Premier Cru” talvez seja a mais dá prazer ao degustador. Digo isso porque embora a denominação mais alta seja “Grand Cru” são vinhos mais difíceis de beber e demoram muito para ficarem prontos, ficando deliciosos depois do seu décimo ano, com algumas exceções. O “Premier Cru” entrega toda a qualidade da região logo nos seus primeiros anos e continua a evoluir e mostrar todo o seu potencial. Esse vinho pode envelhecer por mais de 15 anos e continuar explodindo toda sua mineralidade e delicadeza. Como todo Chablis ele é feito com 100% uvas Chardonnay de vinhedos do prestigiado Vaillons, uma das melhores parcelas de Premier Cru. Tem 12,5% de volume alcóolico e é muito especial.

 Tipo de Vinho: Branco

 Safra: 2019       

 Uvas: Chardonnay

 Vinícola: Lupé-Cholet

 País: França - Borgonha

 Temperatura de serviço: 9 a 11°C

 Teor Alcoólico: 12,5%          

 Amadurecimento: Em tanques de aço inox.

 Aroma: Frutas cítricas em abundância, notas de maçã verde, pêssego, lima da Pérsia.

 Paladar: Muita elegância com nuances minerais.

 Harmonização: Frutos do mar, Ostras, Peixes, salada com fatias finas de foie gras.

 Volume: 750ml

*imagem meramente ilustrativa