ANTHILIA SICILIA DOC DONNAFUGATA 2022

O rótulo retrata o rosto de uma mulher, misteriosa e fugaz como a civilização Elímia. Anthilìa é o nome dado à cidade de Entella no topo da Rocca na época romana. Hoje, Anthìlia é o nome de um vinho que está identificado com o antigo território onde tem suas raízes. É o primeiro vinho a ter sido concebido na Donnafugata e ainda permanece até hoje nos corações de muitos admiradores.

 Tipo de Vinho: Branco

 Safra: 2022       

 Uvas: Catarrato

 Vinícola: Donnafugata             

 País: Itália, Sicilia

 Temperatura de serviço: 8 a 10°C

 Teor Alcoólico: 12,5%          

 Amadurecimento: Nas cubas por dois meses e depois pelo menos dois meses em garrafa antes do lançamento.

 Aroma: Frutas brancas frescas, como peras e pêssegos, frutas cítricas e notas florais e minerais.

 Paladar: Leve, com grande acidez e equilíbrio. Seu final de boca revela ótimo caráter frutado e grande mineralidade. 

 Harmonização: Preparações a base de frutos do mar, carnes brancas com molhos de média intensidade, como pescados, além de massas salteadas em manteiga com sálvia e queijos de massa mole.

 Volume: 750ml

 Pontuações: James Suckling - 91 pts
                                   Wine Enthusiast - 90 pts

*imagem meramente ilustrativa