GARZON SINGLE VINEYARD ALBARINO 2021

Elaborado exclusivamente com a variedade Albariño (ou Alvarinho), é vinificado tradicionalmente em tanques de aço inox com leveduras selecionadas e temperatura controlada. Ao final da fermentação alcoólica o vinho matura entre 3 e 6 meses sur lie. A malolática não é realizada para manter o frescor. Logo é engarrafado e disponibilizado ao mercado.

 Tipo de Vinho: Branco

 Safra: 2021       

 Uvas: 100% Alvarinho

 Vinícola: Bodega Garzón    

 País: Uruguai - Maldonado

 Temperatura de serviço: 10 a 12ºC

 Teor Alcoólico: 12,5%      

 Amadurecimento: 3 a 6 meses sobre as borras finas

 Aroma: Frutas tropicais, como pêssego, pera, maçã e goiaba, frutas cítricas, como a lima e frutas de polpa amarela, como a carambola, toques de ervas doces e de casca de laranja cristalizada e notas de flores amarelas e nuances minerais

 Paladar: Impecável estrutura, mostrando excelente profundidade, onde cremosidade e frescor estão em sintonia. A salivação é abundante, proporcionada por uma acidez viva e crocante. Todos os descritores aromáticos estão presentes, com destaque para a mineralidade e um gostoso toque salino 

 Harmonização: Saladas em geral, camarão alho e óleo, peixes cozidos ou grelhados, sushi, bacalhau à Gomes de Sá, frango assado, queijos frescos como ricota e de cabra, frutas

 Volume: 750ml

 Pontuações: 95 Decanter | 92 James Suckling | 92 Tim Atkin | 92 Revista Adega | 91 Wine Spectator

*imagem meramente ilustrativa