Casa De Sabicos Reserva

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CASA DE SABICOS RESERVA 

Portugal  / Alentejo / Tinto / 750ml

Dica do Sommelier: As uvas das castas Trincadeira (35%) Aragonez (35%), Alicante Bouschet (15%) e Cabernet Sauvignon (15%) formam o blend de uvas que fermenta em conjunto, o que permite uma excepcional harmonização das suas respectivas características na vinificação e estágio do Casa de Sabicos Reserva. Vinho alentejano muito equilibrado, que reflete o conjunto das 4 castas que o compõem em plena harmonia. 

Harmonização: Carnes vermelhas gordurosas, T-Bone Steak, Prime Rib, carnes defumadas, cordeiro, confit de pato, queijos duros, risoto de funghi.

Ficha Técnica

Produtor: Casa de Sabicos.

Região: Alentejo.

Cor: Rubi médio. 

Castas: Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet e Cabernet Sauvignon. 

Aromas: Complexo, frutas vermelhas maduras, especiarias e notas de tostado. 

Paladar: Aveludado, encorpado, bastante complexo, com notas de especiarias detectadas no aroma. Final longo e persistente. 

Estágio: 12 meses em barricas novas de carvalho francês; mínimo de 12 meses em garrafa. 

Informações Técnicas: Álcool: 14,5% vol / Acidez total: 5,0 g/l. 

Serviço: 18-20º C.

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