CLOS APALTA 2021

 O cultuado Clos Apalta é um verdadeiro mito, sem dúvida um dos melhores e mais premiados vinhos da América do Sul. Elaborado apenas nos grandes anos, é poderoso e encorpado, combinando o fabuloso terroir de Apalta com rendimentos muito baixos e um sofisticado toque francês. Sua minúscula produção é disputada no mundo todo. Um ícone.

 Tipo de Vinho: Tinto

 Safra: 2021

 Uvas: 75% Carmenère, 18% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot

 Vinícola: Lapostolle          

 País: Chile - Valle de Apalta

 Temperatura de serviço: 18 a 20°C

 Teor Alcoólico: 15%

 Amadurecimento: 21 meses em barricas de carvalho francês, 78% novas, 22% de segundo uso.

 Aroma: Notas de frutas vermelhas, como cereja preta e vermelha, figos e ameixas, com notas picantes e de pimenta-do-reino.

 Paladar: Paladar denso e concentrado que se abre para o frescor e sabores mais picantes, com elegância e profundidade. Final muito longo.

 Harmonização: Carnes Vermelhas, Carnes de Caça, Pratos Condimentados, Massas e Queijos,

 Volume: 750ml

 Pontuações: 100 pts James Suckling - 98 pts Vinous

*imagem meramente ilustrativa