CONSTANTIA GLEN TWO 2019

Código: DHUHN82X2
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Uma mistura rica e concentrada de Sauvignon Blanc (67%) e Sémillon (33%), este vinho fermentado em barrica combina sabores de carvalho e frutas tropicais com uma mineralidade bem integrada. 

Este é um vinho branco muito diferenciado que tem potencial de guarda de até 15 anos.

De acordo com o enólogo Justin Van Wyk, a safra de 2019 foi mais uma excelente safra para variedades brancas na Constantia Glen. As condições climáticas moderadas nos dois meses que antecederam a vindima resultaram num fantástico desenvolvimento de sabor e fenomenais níveis de acidez natural nas uvas no momento da vindima.

Este vinho possui um processo de vinificação bastante diferenciado.

As uvas usadas para fazer este vinho branco amadeirado são especialmente selecionadas dos melhores blocos de vinhedos da propriedade. O uso cuidadoso de carvalho francês neutro, bem como 13% de carvalho austríaco, 9% de acácia francesa e 13% de ânfora de barro garante que o vinho tenha profundidade e textura com apenas uma pequena influência de carvalho notável no nariz e no paladar.

 

 

Tipo de Vinho: Branco

Uvas: Sauvignon Blanc e Sémillon

Vinícola: Constantia Glen

País: África do Sul

Teor Alcoólico: 13,5%

Volume: 750 ml

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