ESPRIT DE PAVIE BORDEAUX 2017

O Esprit de Pavie é chamado de “terceiro vinho” do famoso Château Pavie e criado por Gerard Perse. A história do Esprit de Pavie é recente, a primeira safra produzida foi em 2008 e teve uma excelente repercussão. Os críticos e mídia elogiam cada vez mais o trabalho de Gerard Perse, que declarou diversas vezes o cuidado e atenção que tem com a produção deste vinho. Ele personificou seu gosto pessoal no Esprit de Pavie, tanto que seu nome consta em destaque no rótulo.

 Tipo de Vinho: Tinto

 Safra: 2017       

 Uvas: Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon

 Vinícola: Château Pavie       

 País: França, Bordeaux

 Temperatura de serviço: 16°C

 Teor Alcoólico: 14%          

 Amadurecimento: 15 meses em barricas de carvalho francês reutilizadas

 Aroma: Amoras silvestres, mirtilos e cassis, com nuances de cogumelos frescos

 Paladar: Volumoso, com taninos firmes e sedosos e uma persistência impressionante 

 Harmonização: Queijos maturados, cordeiro e massas

 Volume: 750ml

 Pontuações: 91 - James Suckling

*imagem meramente ilustrativa