PURA FE ANTIYAL CABERNET SAUVIGNON 2021

O Cabernet Sauvignon é uma das uvas mais importantes no Chile, especialmente no Vale do Maipo. A uva se adaptou muito bem ao clima e historicamente traz grande prestígio aos vinhos produzidos a partir dela. Este tinto 100% Cabernet foi cultivado com práticas biodinâmicas para expressar seu caráter único e excelente equilíbrio. No paladar, apresenta frutas vermelhas maduras, notas de pimenta e taninos aveludados. 

O enólogo Álvaro Espinoza, uma referência em vinificação independente no Chile, é amplamente reconhecido por seu impacto na cena vitivinícola do país. Segundo Tim Atkin, Master of Wine, “Álvaro teve um grande impacto na cena vinícola de seu país, produzindo o primeiro Carmenère do Chile e sendo a pessoa que trouxe a viticultura biodinâmica à América do Sul.”

 Tipo de Vinho: Tinto

 Safra: 2021       

 Uvas: Cabernet Sauvignon

 Vinícola: Antiyal

 País: Chile

 Temperatura de serviço: 16-18°C

 Amadurecimento: 100% em barricas de carvalho francês por 10 meses

 Aroma: Frutas vermelhas maduras, pimenta preta e toques herbáceos.

 Paladar: Vivo, com taninos aveludados e notas de frutos maduros e especiarias.

 Harmonização:Ideal para carnes vermelhas grelhadas e pratos temperados.

 Volume: 750m
 Pontuações: 92 pontos Tim Atkin | 90 pontos Descorchados

*imagem meramente ilustrativa