SAKE DASSAI 45 JUNMAI DAIGINJO 720ML - 43 -

O Dassai 45 leva este nome pelo polimento do arroz ser tal a ponto de sobrar somente 45% do grão original. Isso é feito para que a camada mais externa do grão, rica em proteína e gordura, seja removida e dê acesso facilitado à parte central, onde fica concentrado o amido. É um trabalho delicado e que exige atenção constante dos produtores, mas o resultado vale a pena. 

 Tipo: Sakê Junmai Daiginjo

 Produtor: Dassai

 País: Japão - Yamaguchi

 Temperatura de serviço: Temperatura ambiente

 Teor Alcoólico: 16%        

 Aroma: Perfume contundente

 Paladar: Seco, de textura agradável, levemente adocicado

 Volume: 720ml

*imagem meramente ilustrativa