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SUBMISSION CABERNET SAUVIGNON 2020

Marca: 689 Cellars

Itens Inclusos: 1 garrafa 750ml


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Descrição Geral

Um Cabernet Americano com muita personalidade, potência e elegância. Produzido pela vinícola boutique 689 Cellars, fundada em 2008.

Na safra 2020, o Submission Cabernet Sauvignon foi elaborado com uvas selecionadas em vinhedos dos condados de Napa, Sonoma, Lodi e Mendoncino. É um exemplar predominante em Cabernet, contendo uma pequena fração de Merlot em sua composição. A maturação foi de 10 meses em barricas francesas, das quais 25% eram novas.

 

 Tipo de Vinho: Tinto

 Safra: 2020

 Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot

 Vinícola: 689 Cellars

 País: Estados Unidos - Califórnia

 Temperatura de serviço: 16 a 18 °C

 Teor Alcoólico: 14,5%   

 Amadurecimento: 10 meses em barricas de carvalho francês (25% novas).

 Aroma: Notas de frutas vermelhas e negras maduras (cereja, morango, framboesa e amora), bem sintonizadas com toques de lavanda, baunilha, pimenta-preta, cravo, alcaçuz, chocolate amargo e alecrim.

 Paladar: Bom corpo, taninos macios, mas presentes, e uma acidez bem suculenta para equilibrar o conjunto; destaca-se pela intensidade e persistência de notas de cereja, morango e amoras, com toques de alcaçuz, café e baunilha no fim de boca.

 Harmonização: Carnes, queijos moles, massas e risotos.

 Volume: 750ml

 

*imagem meramente ilustrativa

 

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