ALTA YARI RESERVA MALBEC 2020

Nasce uma nova estrela na Argentina. Um projeto espetacular de Hervé Fabre, apontado por Tim Atkin como “Lenda da Enologia Argentina”, e melhor enólogo de vinhos tintos pelo IWC, junto com sua esposa Diane. Há pouco mais de uma década, Hervé escolheu alguns dos lugares mais altos de Gualtallary, para plantar as vinhas que dão origem a Alta Yarí. Subordinado ao terroir, o estilo exibe fruta pura, finamente delineada, sublinhada por veio mineral e acidez vibrante da altitude. Toda a crítica internacional, aparentemente encantada pela precisão e complexidade que permeiam os vinhos, tem atribuído pontuações estratosféricas a Alta Yarí, que chega ao Brasil já com status cult, na elite do vinho argentino.

 Tipo de Vinho: Tinto

 Safra: 2020       

 Uvas: 100% Malbec

 Vinícola: Alta Yari     

 País: Argentina

 Temperatura de serviço: 18°C

 Teor Alcoólico: 14,3%          

 Amadurecimento:Barricas de carvalho francês e inox, durante 12 meses. 

 Aroma: O aroma traz toda a tipicidade de Gualtallary, com cerejas, ameixa, violeta e especiarias.

 Paladar: Encorpado, com bom extrato, acidez e taninos perfeitamente integrados à fruta.

 Harmonização: Pode acompanhar carnes em geral; bife de chorizo, fraldinha, picanha e outros cortes, na grelha.

 Volume: 750ml

 Pontuações: Descorchados - 94 pts
                                  James Suckling - 91 pts

*imagem meramente ilustrativa