ROYAL ROAD MALBEC 2021

Royal Road é um projeto com a assinatura de El Japo, Enólogo Jovem do Ano 2019. Os vinhedos são plantados em solo aluvial argiloso com 30 anos, irrigados por gotejamento. Colheita manual em pequenas caixas, seleção de cachos e retirada total dos grãos. Maceração pré fermentativa de 48 horas com 14 dias de fermentação malolática completa.

 Tipo de Vinho: Tinto

 Safra: 2021       

 Uvas: 100% Malbec

 Vinícola: Gauchezco Vineyard & Winery            

 País: Argentina, Maipu – Barrancas

 Temperatura de serviço: 12 a 17°C

 Teor Alcoólico: 14%          

 Amadurecimento: Sem passagem por madeira.

 Aroma: Frutas maduras como ameixas e cerejas, notas de cassis, tabaco e violetas completam o aromas.

 Paladar: Seco mas tem um primeiro ataque de sabores adocicados, confirmando as frutas maduras dos aromas. Tem médio corpo, com acidez bem equilibrada com álcool e potência de fruta.

 Harmonização: Perfeito para pizzas com sabores potentes como calabresa e com as clássicas empanadas argentinas.

 Volume: 750ml

*imagem meramente ilustrativa