ALTO LAS HORMIGAS MALBEC GUALTALLARY 2018

Altos Las Hormigas, Desde o início da vinícola Alto Las Hormigas em 1995, Alberto Antonini reconheceu o potencial da Malbec na região de Mendoza. Foi neste ano que ele, junto com Antonio Morescalchi, um jovem empresário, decidiu explorar as principais áreas vinícolas da Argentina criando uma das mais respeitadas vinícolas do país, a Altos Las Hormigas. No mesmo ano compraram mais de 200 hectares de terras no distrito de Carrizal de Abajo em Luján de Cuyo. O nome da vinícola provém do fato de que quando iniciaram o cultivo das vinhas viram que próximo a elas existiam colônias de formigas, que se alimentavam dos brotos da vinhas recém-plantadas. Decidiram não envenenar as formigas, já que elas eram as “verdadeiras” donas da terra, que com o crescimento das vinhas não mais se alimentaram delas. Além disso, para os argentinos “trabalho de formiga” é um trabalho humilde, paciente e prolongado, um provérbio que vem usando até os dias de hoje.
 

 Tipo de Vinho: Tinto

 Safra: 2018       

 Uvas: 100% Malbec

 Vinícola: Altos Las Hormigas

 País: Argentina - Mendoza

 Temperatura de serviço: 18°C

 Teor Alcoólico: 14%          

 Amadurecimento: Estágio de 18 meses em foudres de carvalho sem tostar de 3.500 litros.

 Aroma: Intensos aromas de ameixas, amoras e notas de violeta.

 Paladar: Acidez elétrica,  taninos firmes, aportam profundidade e verticalidade. Cativante, tem final longo e persistente, convidando a mais um gole.

 Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas com molhos intensos, churrasco, carnes de caça, cordeiro e queijos maduros.

 Volume: 750ml

*imagem meramente ilustrativa