LOS CHOCOS PARCELA 79 MALBEC/CABERNET FRANC 2018

Parcela 79 é 100% Gualtallary Albo, zona central onde tudo começou para Los Chocos. Rodrigo Reina considera esse o vinho mais desafiador e vivo de todos da linha, onde novos testes são feitos a cada safra. É o equilíbrio e a extração do melhor entre Electrico e Vertebrado. Cabernet Franc e Malbec cofermentadas para unir duas expressões em um único vinho. Um blend que combina as características selvagens, calcárias e minerais de um único lote. Fermentação em tanques e ovos de concreto, com leveduras nativas. A safra de 2018 produziu somente 1.500 garrafas.

 Tipo de Vinho: Tinto

 Safra: 2018

 Uvas: Cabernet Franc e Malbec

 Vinícola: Los Chocos

 País: Argentina, Mendoza

 Temperatura de serviço: 18 a 20 °C

 Teor Alcoólico: 14,7%          

 Amadurecimento: 18 meses em barricas francesas de 500 litros 50% novas e mais 18 meses em garrafa

 Aroma: Fruta e madeira

 Paladar: Muito corpo, acidez e taninos presentes

 Harmonização: Assados gordurosos e cordeiro na brasa

 Volume: 750ml

 Pontuações:  95 - Descorchados

*Imagem meramente ilustrativa.