AMALAYA MALBEC 2021

A Bodega Amalaya nasceu em 2010 nas planícies de alta altitude do Vale do Calchaqui, em Salta, Argentina, a partir da visão compartilhada de Larissa e Christoph Ehrbar, pupilos de Donald Hess, um pioneiro do mundo do vinho.

Eles acreditam nas qualidades únicas de 'alta vibração' do terroir de Cafayate e na capacidade de elaborar vinhos de altitude de alta qualidade, frescos, vibrantes e contemporâneos.

A vinícola opera de maneira sustentável desde a sua inauguração, pois entendem que devem fazer tudo o que puderem para preservar seu solo e outros recursos naturais, tanto para manter a qualidade de seus vinhos, quanto para honrar a cultura e os moradores locais, que fazem do Vale de Calchaquí um lugar mágico!
 

 Tipo de Vinho: Tinto

 Safra: 2021     

 Uvas: 85% Malbec, 10% Tannat e 5% Petit Verdot

 Vinícola: Bodega Amalaya

 País: Argentina - Salta

 Temperatura de serviço: 16°C

 Teor Alcoólico: 14%          

 Amadurecimento: 8 meses em carvalho, enquanto o resto permaneceu em tanques de aço inox para preservar o frescor e a qualidade da fruta, com baixa interferência da madeira.

 Aroma: No nariz, é possível sentir uma festa de frutas vermelhas maduras, como morangos e framboesas, além de elegantes notas florais e toques de especiarias.

 Paladar: Na boca, marcam os sabores de frutas vermelhas, especiarias e notas de baunilha, proveniente do envelhecimento em carvalho francês. Possui ainda um frescor extremamente agradável, com taninos redondos e macios que levam a um final delicado e persistente.

 Harmonização: Perfeito para harmonizar com arroz de pato, picanha grelhada com chimichurri ou queijos maduros.

 Volume: 750ml

*imagem meramente ilustrativa