VALMARINO DOUBLE TERROIR CABERNET SAUVIGNON 2019

O solo, o clima, a altitude, a quantidade de chuvas, o relevo e a interação do homem fazem parte do conceito de terroir. Nossa Linha Valmarino tem o diferencial de utilização de vinhedos próprios. Este vinho DOUBLE TERROIR tem a proposta de juntar duas regiões, para buscar a expressão máxima da variedade Cabernet Sauvignon - rainha das uvas tintas, que apresenta comportamento diferente conforme seu local de cultivo. Foi utilizando uvas de duas Indicações de Procedência, Pinto Bandeira (Serra Gaúcha), colhidas a 670 metros de altitude e 50% de uvas de Uruguaiana (Campanha Gaúcha) colhidas a 78 metros de altitude. Da Campanha Gaúcha aportou alcoolicidade, fruta e dulçor, já de Pinto Bandeira estrutura, corpo e taninos.

 Tipo de Vinho: Tinto

 Safra: 2019       

 Uvas: Cabernet Sauvignon  

 Vinícola: Valmarino         

 País: Brasil, Serra Gaúcha e Campanha Gaúcha

 Temperatura de serviço: 16 a 18 °C

 Teor Alcoólico: 14,5%          

 Amadurecimento: 16 meses em barricas de carvalho

 Aroma: Notas de frutas negras (cassis e mirtilo), frutas secas (uvas passas, ameixa) e com sutil presença da madeira

 Paladar: Acidez moderada, retrogosto frutado com a presença de taninos sedosos que conferem grande persistência e final de boca longo

 Harmonização: Carnes vermelhas, massas, queijos intensos

 Volume: 750ml

*imagem meramente ilustrativa