ALTAN D AUSSIERES 2020

Altan tem o nome de um vento que sopra do mar. As uvas são selecionadas a partir das parcelas na base das encostas que separam a propriedade do Mediterrâneo, beneficiando-se assim da brisa que traz frescor e umidade, um tempero no clima às vezes seco e árido. Essas condições permitem que as frutas mantenham um bom equilíbrio e mantenham as peles relativamente finas.

 Tipo de Vinho: Tinto

 Safra: 2020       

 Uvas: 38% Syrah 34% Grenache Noir e 28% Carignan

 Vinícola: Domaine d’Aussières          

 País: França - Languedoc-Roussillon

 Temperatura de serviço: 16 a 18°C

 Teor Alcoólico: 14,5%          

 Amadurecimento: 6 meses em tonéis, depois de 8 a 10 meses em garrafas. 

 Aroma: Ervas aromáticas (tomilho, sálvia, zimbro e alecrim).

 Paladar: A estrutura é cremosa, aveludada e firme

 Harmonização: Carnes vermelhas, carnes de caça, cordeiro e peito de pato.

 Volume: 750ml

*imagem meramente ilustrativa