EPSILON HERMITAGE 2009 #

As uvas Syrah destinadas ao Epsilon foram colhidas no ponto ideal de maturação e provêm das melhores parcelas de nosso domínio.
Esta é a quintessência do Hermitage, vinificada por nossos enólogos com o maior respeito por um terroir com mais de 2000 anos de história, considerado o berço mundial da Syrah. Buscando a harmonia perfeita entre a complexidade dos aromas, o toque amadeirado suave e a potência, foram produzidas apenas 1500 garrafas excepcionais.

Um Hermitage artesanal e excepcional, produzido a partir dos melhores vinhedos de nosso domínio. As uvas Syrah destinadas ao Epsilon foram colhidas na maturidade perfeita. Com o mais profundo respeito pelo "terroir", nossos enólogos criaram este Hermitage essencial. O Epsilon combina complexidade aromática, um toque amadeirado sutil, potência e harmonia, com uma produção total de apenas 1500 garrafas.

 Tipo de Vinho: Tinto

 Safra: 2009

 Uvas: 100% Syrah

 Vinícola: Cave de Tain

 País: França - Rhône

 Temperatura de serviço: Entre 16°C e 18°C

 Teor Alcoólico: 14%       

 Amadurecimento: 20 meses em barrica nova de carvalho francês.

 Aroma: Aromas de frutas negras e pimenta. 

 Paladar: Cerejas negras e baunilha no paladar. Final longo e agradável.

 Harmonização: Carnes mais nobres grelhadas ou com molho.

 Volume: 750ml

 Pontuações: Wine Spectator - 91 pts

*imagem meramente ilustrativa