CATA SAUVIGNON BLANC 2021

A Cata Terroir tem como firme propósito "trabalhar com diferentes uvas de diferentes terroirs, sempre buscando a melhor matéria prima." Para isso utiliza uvas de parcelas selecionadas de diferentes terroirs, acompanhando de perto o ciclo da videira, auxiliando os produtores nas melhores decisões, da poda à colheita. Respeitam a particularidade de cada safra na busca pelo melhor de cada vinho. 

 Tipo de Vinho: Branco

 Safra: 2021       

 Uvas: Sauvignon Blanc

 Vinícola: Cata Terroirs       

 País: Chile 

 Temperatura de serviço: 12 a 15°C

 Teor Alcoólico: 12,9%          

 Amadurecimento: 12 meses.

 Aroma: Destacando-se a maçã verde com delicado toque vegetal, com notas de flores brancas, mescladas com um leve cítrico de limão siciliano característica aportada pelo terroir com clima mais fresco e húmido do sul do Chile. Aroma complexo e extremamente agradável. 

 Paladar: A acidez cítrica é bastante viva e equilibrada, trazendo muito frescor ao vinho expressando um toque mineral. Persistência agradável com um corpo elegante mostrando boa maturação.  

 Harmonização: Sua acidez combina muito bem com frutos do mar, sashimi, ou mesmo culinária Tailandesa. 

 Volume: 750ml

*imagem meramente ilustrativa