ANDRE PERRET CONDRIEU CHERY BLANC 2012

Dos vinhedos localizados à margem direita do Rhône, André Perret produz vinhos expressivos que revelam seu trabalho meticuloso.
Os terrenos inclinados, de difícil acesso, exigem que todo o trabalho seja manual. Com altas pontuações do crítico Robert Parker e em revistas, como a inglesa Decanter, o Condrieu Chéry é elegante e longevo.
Condrieu Chéry faz parte do seleto grupo de vinhos de colecionadores, que com o tempo, vão arrematando prêmios e pontuações.
 

 Tipo de Vinho: Branco

 Safra: 2012      

 Uvas: 100% Viognier

 Vinícola: André Perret

 País: França, Rhône 

 Temperatura de serviço: 12 a 14°C

 Teor Alcoólico: 13,5%          

 Amadurecimento: Fermentação de 1/3 do volume em tanques de aço inox, com temperatura controlada, e o restante em barricas. Maturação em barricas durante 12 meses em cave com clima controlado, com batônnages (revolvimento com bastão) regulares e remoção das borras. Posteriormente, a conservação sobre borras finas durante 12 meses antes do engarrafamento.

 Aroma: Complexidade aromática com presença de notas cítricas, pêssegos, damascos e nuances florais.

 Paladar: Em boca, alta acidez, macio, untuoso, potente e elegante, um equilíbrio ímpar complementado claro, pela longa persistência.

 Harmonização: Acompanha maravilhosamente foie gras, galeto ao molho cremoso, lagosta, lagostim e cavaquinha.

 Volume: 750ml

*imagem meramente ilustrativa