ENCONTRO 1 - QUINTA DO ENCONTRO 2014 (BRANCO)

A Quinta do Encontro nasceu com o propósito de fazer vinhos que fossem uma referência na região. Com este propósito, a nossa equipa de enologia decidiu explorar o que de melhor a Touriga Nacional nos pode dar, associado à Baga, casta-rainha da região. Assim nasceu este vinho, que conquista pela elegância e harmonia do blend, mantendo o potencial de envelhecimento a que a Bairrada nos habituou. Um encontro que não esquecerá.

 Tipo de Vinho: Branco

 Safra: 2014       

 Uvas: 50% Baga, 50% Touriga-Nacional

 Vinícola: Quinta do Encontro           

 País: Portugal - Bairrada

 Temperatura de serviço: 18°C

 Teor Alcoólico: 14,5%          

 Amadurecimento: 18 meses em carvalho.

 Aroma: Aroma intenso em frutos do bosque maduros, compota dos mesmos e ligeiras notas especiadas e balsâmicas.

 Paladar: Na boca é frutado, macio, distinto volume de boca, rico em taninos crocantes que lhe conferem vivacidade e longevidade.

 Harmonização: Charcutaria diversa, peixes de confeção estruturada, carnes brancas grelhadas ou no forno, carnes vermelhas grelhadas e queijos macios. , Peixes, saladas ou pratos da gastronomia mediterrânea.

 Volume: 750ml

*imagem meramente ilustrativa