AYNI CHAKANA MALBEC 2019

A Bodega Chakana foi fundada em 2002 e é uma das precursoras do cultivo orgânico e biodinâmico na Argentina, criou este Malbec elegante e refinado, proveniente de sua linha de cultivo inovadora.
Ayni é o nome do princípio da reciprocidade praticada até hoje nas comunidades indígenas. Este Malbec de Paraje Altamira é um dos mais elegantes e refinados dentre os exemplares desta casta em Mendoza. Possui grande complexidade e excelente mineralidade.

 Tipo de Vinho: Tinto

 Safra: 2019     

 Uvas: Malbec

 Vinícola: Chakana Wines

 País: Argentina - Mendoza

 Temperatura de serviço: 16 a 18°C

 Teor Alcoólico: 14%          

 Amadurecimento: 12 meses barris de 5000 litros sem tosta e em barricas de carvalho novas e usadas.

 Aroma: Notas de frutas vermelhas frescas, florais, de ervas, de especiarias e de grafite, que se confirmam no palato, tudo em um contexto de muita vivacidade e tensão. 

 Paladar: Tem acidez vibrante, taninos finos e de ótima textura e final longo e preciso, com toques de ameixas, de giz e salinos.

 Harmonização: Carnes vermelhas, perfeito com churrasco.

 Volume: 750ml

 Pontuações: Descorchados - 94 pts
                                   Revista Adega - 93 pts
Decanter                    Decanter - 92 pts
                                   James Suckling - 92 pts
                                   Robert Parker - 91 pts
 

*imagem meramente ilustrativa