CARMELO PATTI CABERNET SAUVIGNON 2015

Carmelo Patti é um enólogo de vocação que elabora o vinho em uma antiga vinícola e em sua própria garagem e  que, certamente, é um dos enólogos mais respeitados na Argentina nos dias de hoje. Fundada em 1998 a vinícola lançou sua linha de vinhos artesanais surfando a onda dos “Vinhos de garagem”.

Carmelo Patti realmente vai na contramão dos seus amigos produtores famosos, faz o estilo mais tradicional. Entretanto, não costuma fazer divulgação e tenta fazer tudo de forma mais simples possível. Localizado em Mendoza, mais precisamente em Luján de Cuyo, seus vinhos tem muita elegância e longevidade. Ele também  libera os vinhos apenas quando os considera “prontos”.  Em suma, apenas com 4 anos após a colheita. Todos os vinhos são feitos de forma natural, sem aditivos químicos e apenas com leveduras nativas.

 Tipo de Vinho: Tinto

 Safra: 2015       

 Uvas: Cabernet Sauvignon  

 Vinícola: Carmelo Patti          

 País: Argentina - Mendoza

 Temperatura de serviço: 16 a 18°C

 Teor Alcoólico: 13,7%          

 Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho.

 Aroma: Impressiona pela sua nuance penetrante.

 Paladar: Complexo, com especiarias tipo baunilha e cravo, frutas maduras e boa tipicidade.

 Harmonização: Carne Vermelha, Churrasco, Pizza

 Volume: 750ml

*imagem meramente ilustrativa