ALTURA CASA SILVA 2015

Altura é o resultado da busca incessante da família Silva para produzir um vinho que representa um novo estilo, um pioneiro, diferente, um vinho único e de qualidade. Uma quantidade limitada de garrafas são produzidas a cada colheita, que permanecem armazenados nas caves subterrâneas da adega por pelo menos 3 anos, esperando o momento de seu lançamento no mercado.
 

 Tipo de Vinho: Tinto

 Safra: 2015     

 Uvas: Carmenère

 Vinícola: Casa Silva

 País: Chile - Vale de Colchágua

 Temperatura de serviço: 16 a 18°C

 Teor Alcoólico: 14,7%          

 Amadurecimento: 14 meses em barricas de carvalho francês. Envelhecimento adicional em garrafa durante 3 anos.

 Aroma: No nariz, elegante e complexo, com notas de frutos vermelhos maduros, amoras e ameixas secas. Excelente equilíbrio entre a carvalho francês e frutas.

 Paladar: Paladar rico e apimentado com taninos suaves e um pouco de café no final.

 Harmonização: Carnes vermelhas, como bife, assado as entranhas e a tira pan. Carne de caça como veado e javali. A sua elegância, complexidade e taninos maduros e aveludada torná-lo ideal para acompanhar sobremesas com base em mousse de chocolate e fondant de chocolate amargo.

 Volume: 750ml

 Pontuações: Descorchados - 94 pts
                                   Robert Parker - 93 pts
                                   Wine Spectator - 92 pts
                                   James Suckling - 91 pts

*imagem meramente ilustrativa