AQUITANIA CABERNET SAUVIGNON 2016

Aquitania é o segundo vinho Cabernet Sauvignon de Viña Aquitania. É um Cabernet Sauvignon de Peñalolén, um dos lugares mais altos e próximos da cordilheira dos Andes que contém o Vale do Maipo. Este lugar deu origem à fama do chileno Cabernet Sauvignon graças à suavidade de seus taninos e à elegância dos vinhos produzidos neste terroir. A vinha, por se situar ao pé da Cordilheira dos Andes, recebe a brisa fria que desce da serra, proporcionando às uvas os aromas vegetais e distintos da serra que se traduzem em aromas frescos mentolados, por vezes combinado com a cânfora, é muito picante, o que confere uma grande complexidade e uma tipicidade muito diferente de outros vinhos do Vale do Maipo que se originam em altitudes muito mais baixas.

 Tipo de Vinho: Tinto

 Safra: 2016       

 Uvas: 85% Cabernet Sauvignon e 15% Syrah 

 Vinícola: Viña Aquitania         

 País: Chile - Valle del Maipo

 Temperatura de serviço: 16 a 18°C

 Teor Alcoólico: 14%          

 Amadurecimento: 8 meses em barricas de carvalho francês de 400 e 225 litros, sendo: 33% de 2º uso, 33% de 3º uso e 33% de 4º uso.

 Aroma: Aromas de frutas vermelhas frescas como cerejas e cassis, combinados com notas de especiarias.

 Paladar: Em boca é macio, com taninos redondos e longa persistência, destacando-se o seu sabor a fruta.

 Harmonização: Carne vermelha grelhada, assados, pernil de cordeiro assado, queijos duros, massas com molho de carne.

 Volume: 750ml

 Pontuações: Descorchados - 90 pts

*imagem meramente ilustrativa