ARBOLEDA SYRAH 2017

Arboleda foi batizada com este nome em homenagem aos mais de 1.450 hectares de floresta nativa preservada entre seus vinhedos de manejo sustentável.

Fundada em 1999 pelo enólogo chileno Eduardo Chadwick, 5ª geração da família fundadora da Viña Errazuriz, Arboleda se localiza no Valle del Aconcagua. Além desse projeto pessoal, Eduardo é criador do Seña, primeiro vinho ícone do Chile, que nasceu da parceria com o lendário Robert Mondavi.

O Valle del Aconcagua talvez seja o melhor terroir do Chile para a Syrah.

 Tipo de Vinho: Tinto

 Safra: 2017       

 Uvas: Syrah

 Vinícola: Arboleda      

 País: Chile - Valle del Aconcagua

 Temperatura de serviço: 16 a 18°C

 Teor Alcoólico: 13,5%          

 Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês, sendo 25% novas.

 Aroma: Frutas pretas maduras, como amoras, cerejas pretas e ameixas, notas de especiarias, como pimenta preta, cravo da Índia, além de toques defumados, tostados, de café e baunilha.

 Paladar: Médio corpo, com taninos firmes e maduros, além de boa acidez. Seu final é marcado por amoras e ameixas maduras, notas de pimenta preta, além de toques defumados e de baunilha.

 Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos estruturados, preparações a base de cogumelos, polenta com ragu de ossobuco, além de queijos duros e embutidos. 

 Volume: 750ml

 Pontuações: James Suckling - 94 pts

*imagem meramente ilustrativa