CABO DE HORNOS CABERNET SAUVIGNON 2019

O instinto de descobrir novos territórios é uma condição humana natural, embora navegar em direção aos confins desabitados da terra exija coragem e tenacidade especiais. Principalmente no século XVII, quando a ousadia e bravura de um grupo de navegadores holandeses levaram à descoberta do Cabo Horn, o extremo sul das Américas e um dos lugares mais imponentes do planeta, com águas poderosas e condições climáticas adversas.

Este Cabernet Sauvignon foi nomeado em homenagem ao caráter desses bravos exploradores e para marcar nosso respeito pelas condições severas do sul do continente.

Cabo de Hornos, um puro Cabernet Sauvignon de grande caráter proveniente dos solos vulcânicos do sopé dos Andes do Vale Cachapoal, presta homenagem a esses navegadores por meio de dicas de design cartográfico do século 17 no rótulo.

 Tipo de Vinho: Tinto

 Safra: 2019       

 Uvas: Cabernet Sauvignon  

 Vinícola: San Pedro             

 País: Chile - Valle de Curicó

 Temperatura de serviço: 16 a 18°C

 Teor Alcoólico: 14,5%          

 Amadurecimento: M16 meses em novo (50%), segundo uso (30%) três ou mais uso (10%) 225L Barricas e fudres de carvalho francês (10%).

 Aroma: Notas de cassis, cereja, cedro, tabaco e café. 

 Paladar: Encorpado, macio, mineral e persistente.

 Harmonização: Massas com molhos consistentes, pratos à base de carnes, caça, cabritos, bisteca fiorentina, ossobuco e queijos fortes.

 Volume: 750ml

 Pontuações: Robert Parker - 91 pts

*imagem meramente ilustrativa

 Tipo de Vinho: Tinto

 Safra: 2017       

 Uvas: Carménère  

 Vinícola: 7 Colores             

 País: Chile - Vale do Maule

 Temperatura de serviço: 15°C

 Teor Alcoólico: 13,4%          

 Amadurecimento: Média de 6 meses em barricas de carvalho francês.

 Aroma: Notas de frutas negras como ameixa e amora, com toques picantes. 

 Paladar: Grande concentração e volume, com nuances terrosas e taninos sedosos que envolvem o paladar em um final delicioso e persistente. 

 Harmonização: Carnes, massas, queijos curados e legumes na brasa.

 Volume: 750ml

 Pontuações: Revista Adega - AD 91 pts

*imagem meramente ilustrativa