PEWEN DE APALTA 2019 #

Pewën é o Carménère ícone da Viña Santa Rita e, sem dúvida, uma das grandes referências da variedade no Chile. As uvas que elaboram este tinto são provenientes do Vale de Apalta, cultivadas pela família Quijada em vinhedos que datam de 1938. O terroir de Apalta é berço de alguns dos melhores expoentes da Carménère em todo Chile. Este vinho é o reflexo do potencial desta cepa; um vinho maduro e elegante que permite posicionar a Carménère dentre as grandes variedades do mundo.

 Tipo de Vinho: Tinto

 Safra: 2019       

 Uvas: Carménère  

 Vinícola: Viña Santa Rita            

 País: Chile - Vale de Apalta

 Temperatura de serviço: 18°C

 Teor Alcoólico: 14%          

 Amadurecimento: 16 meses em barricas.

 Aroma: Seu complexo bouquet combina elegantemente frutas pretas frescas e notas de especiarias, típicas da variedade.

 Paladar: Em boca é concentrado e com um frescor que se desenvolve da acidez. Possui excelente estrutura e profundidade, é saboroso e persistente, com bom potencial de envelhecimento. 

 Harmonização: Carnes, massas, queijos curados e legumes na brasa.

 Volume: 750ml

 Pontuações: Descorchados - 96 pts
James Suckling - 95 pts
Tim Atkin - 95 pts
Wine Spectator - 94 pts

 

*imagem meramente ilustrativa