LOUIS LATOUR BEAUJOLAIS VILLAGES 2021

Produzido com uvas de 35 vinhedos do norte de Beaujolais, onde predominam solos ricos em granito e xisto rosado, e segundo a tradicional técnica de Beaujolais, a maceração carbônica. Por esta técnica, os cachos vão inteiros para o tanque de fermentação, que é “selado” por uma camada de CO2, impedindo a entrada do oxigênio. A fermentação é iniciada por enzimas (não leveduras!) no interior das próprias bagas. Resultado: vinho superfrutado, fresco e sedoso.

 Tipo de Vinho: Tinto

 Safra: 2021

 Uvas: Gamay

 Vinícola: Louis Latour

 País: França, Borgonha

 Temperatura de serviço: 15 a 16 °C

 Teor Alcoólico: 13%          

 Amadurecimento: 10-12 meses em tanques de aço inox sob temperatura controlada

 Aroma: Frutas vermelhas maduras, notas de violeta e um toque de doce de banana

 Paladar: Corpo leve, taninos delicados, gostoso frescor e sabores de frutas vermelhas

 Harmonização: Sobremesas, risotos, carnes vermelhas

 Volume: 750ml

*Imagem meramente ilustrativa.