BAROLO FRATELLI ALLESSANDRIA 2017

Aqui esta um novo vinho na gama que reflete o entusiasmo pela nova sub-denominação Verduno que está adquirindo muito prestígio D.O Barolo. O Barolo del Comune di Verduno 2017 produzido por Fratelli Alessandria se apresenta maravilhosamente bem mesmo tão jovem e mais ainda depois de deixar a garrafa aberta um tempo ou após uma boa decantação. Como todos os vinhos dessa safra ele precisa respirar para poder demostrar todas as suas qualidades, resultando em precisão e foco com excelente equilíbrio entre especiarias leves, minerais e alcatrão.
 

 Tipo de Vinho: Tinto

 Safra: 2017  

 Uvas: Nebbiolo

 Vinícola: Fratelli Alessandria

 País: Itália - Piemonte

 Temperatura de serviço: 16 a 18°C

 Teor Alcoólico: 15%          

 Amadurecimento: Dois meses em tanques de aço inox e por mais seis meses na garrafa.

 Aroma: No nariz, aromas de frutas vermelhas e negras maduras, como cereja e groselha, notas florais e toques de amêndoas.

 Paladar: Em boca, é um Vinho Tinto elegante e equilibrado, com boa persistência, além disso, apresenta um ótimo potencial de guarda, podendo envelhecer por até quatorze anos!.

 Harmonização: Pratos de carne vermelha grelhada ou assada, como filé mignon e cordeiro. Também combina com queijos fortes, como gorgonzola e parmesão, e massas com molhos ricos em sabor, como molho de cogumelos e molho de tomate com ervas. Para harmonizações mais sofisticadas, pode ser acompanhado de pratos com trufas negras, como risoto de trufas, ou pratos com caça, como javali. 

 Volume: 750ml

*imagem meramente ilustrativa