ORNELLAIA BOLGHERI SUPERIORE 2019

Criado na década de 80 por Ludovico Antinori, irmão mais novo de Piero Antinori, criador dos famosos Tignanello e Solaia, e primo de Mario Incisa della Rocchetta, produtor famoso pelo Sassicaia. Vinho lendário, é elegante, longevo e potente.

 Tipo de Vinho: Tinto

 Safra: 2019      

 Uvas: 51% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 18% Cabernet Franc e 4% Petit Verdot

 Vinícola: Tenuta dell'Ornellaia

 País: Itália - Toscana

 Temperatura de serviço: 16 a 18°C

 Teor Alcoólico: 14,5%          

 Amadurecimento: 20 meses em barricas de carvalho francês (70% novas)

 Aroma: Frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas, groselhas e ameixas, notas de especiarias, como pimenta-preta e cravo-daÍndia, além de toques defumados, de chocolate, tabaco e terrosos.

 Paladar: Encorpado, com taninos firmes e ótima acidez. Seu final é marcado por frutas maduras, especiarias, além de toques tostados e terrosos.

 Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas e assadas, churrasco, cordeiro, pratos com cogumelos, massas com ragu de carne, embutidos e queijos duros

 Volume: 750ml

*imagem meramente ilustrativa