ADEGA DE BORBA RESERVA ALENTEJO EDICAO 25 #

Sempre em busca do reforço da qualidade dos seus produtos, a Adega de Borba tem em marcha um ambicioso projeto de aproximação do viticultor à Adega, incutindo neste a paixão de fazer grandes vinhos. Após a fase da seleção e manutenção das melhores castas, e do apetrechamento tecnológico, é convicção da Adega Borba que só com o pleno envolvimento do viticultor na produção do vinho, é possível melhorar ainda mais os seus produtos, e realizar assim toda a potencialidade que a região possui para a produção de vinhos excepcionais.

O Borba Reserva Tinto é um dos vinhos mais antigos do Alentejo, sendo produzido desde 1964 e apenas em safras especiais. Em mais de 60 anos, apenas 25 colheitas se mostraram aptas a serem engarrafadas com esta marca, uma das grandes referências do Alentejo. 

 Tipo de Vinho: Tinto

 Safra: 2015      

 Uvas: Alicante Bouschet, Aragonez, Castelão, Trincadeira.

 Vinícola: Adega de Borba         

 País: Portugal

 Temperatura de serviço: 15 a 18°C

 Teor Alcoólico: 14%          

 Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês e em tonéis de madeira exótica, com posterior descanso de seis meses na histórica cave da Adega de Borba.

 Aroma: Aroma rico e cheio de frutos bem maduros, compota e especiarias. 

 Paladar: Na boca, é equilibrado, macio, com ligeira adstringência. Seus taninos são suaves e aveludados, com bom corpo, onde se nota o caráter frutado e a ligeira evolução, que se prolonga no final de boca. 

 Harmonização: Carnes vermelhas (borrego), Caça, Doces conventuais.

 Volume: 750ml

 Pontuações: Revista Adega - AD 91 pts
                                   Wine Enthusiast - 90 pts

*imagem meramente ilustrativa