ADEGA MAYOR RESERVA DO COMENDADOR 2019

A Adega Mayor é uma vinícola situada na região do Alentejo, em Portugal, conhecida não apenas pela qualidade dos seus vinhos, mas também pela sua arquitetura única e moderna, que se destaca na paisagem alentejana. Fundada em 2007 pelo então presidente da Câmara Municipal de Lisboa, João Portugal Ramos, a Adega Mayor tem como objetivo produzir vinhos de excelência que reflitam a autenticidade e a riqueza do terroir alentejano.

 Tipo de Vinho: Tinto

 Safra: 2018       

 Uvas: Alicante Bouschet, Syrah, Touriga Nacional 

 Vinícola: Adega Mayor             

 País: Portugal

 Temperatura de serviço: 16 a 18°C

 Teor Alcoólico: 14,5%          

 Amadurecimento:  A fermentação malolática deu-se em barricas de 1º e de 2º ano de carvalho francês, onde o vinho estagiou por mais 18 meses. Após seleção das melhores barricas, foi engarrafado e descansou em garrafa até ao seu lançamento.

 Aroma: No nariz é profundo e complexo, sugere aroma de especiarias, flores do campo, fruto silvestre macerado e notas frescas de laranja desidratada. 

 Paladar: A boca segue o perfil do nariz, é densa, “cheia”, com sugestões de chocolate e grafite bem casados num conjunto que termina longo, com taninos sólidos e polidos.

 Harmonização: Uma seleção de queijos fortes, um borrego ou um cabrito no forno, ou mesmo um cozido à portuguesa são certamente boas sugestões para este tinto.

 Volume: 750ml

*imagem meramente ilustrativa