AVO SABICA CASA DE SABICOS 2013
Itens Inclusos: 1 garrafa 750ml
O Casa de Sabicos Avó Sabica é um vinho produzido apenas em anos excecionais, a partir de uvas exclusivamente provenientes de uma vinha em solos graníticos pobres.
O nome Avó Sabica foi atribuído a este vinho de qualidade excecional como homenagem à matriarca da família, que viveu no séc XIX. À frente do seu tempo, a Avó Sabica era uma senhora simples, prática, decidida e cheia de garra. A aguarela original do rótulo, pintada pela bisneta da Avó Sabica - Graça, revela várias figuras, apelando à mãe e aos filhos, entrosadas num todo cromático que transmite o equilíbrio do vinho, simultaneamente complexo, rico, elegante e harmonioso.
Tipo de Vinho: Tinto
Safra: 2013
Uvas: Trincadeira, Aragonez e Alicante Bouschet
Vinícola: Casa de Sabicos
País: Portugal - Alentejo
Temperatura de serviço: 18 a 20ºC. Deve ser decantado.
Teor Alcoólico: 15%
Amadurecimento: 14 meses em barricas de carvalho francês e mínimo de 3 anos em garrafa.
Aroma: Notas de especiarias e chocolate preto bem integradas nos restantes aromas.
Paladar: Muito macio, quente, encorpado, presença evidente de frutos negros e ameixa bem madura com excelente equilíbrio com a tosta da barrica.Taninos e a acidez presentes na prova. Final persistente, onde a complexidade e o equilíbrio são as caraterísticas mais marcantes.
Harmonização: Pratos de tacho com gordura.
Volume: 750ml
*imagem meramente ilustrativa
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