BACALHOA MERLOT 2019

Inspirado nos famosos Pomerol de Bordéus, o “desenho” do primeiro vinho 100% Merlot português começou com a plantação de uma primeira vinha na Má Partilha nos anos 80 a que se seguiram outras sempre nos argilo-calcáreos de Azeitão. Desde a primeira colheita engarrafada, do ano 1986, mantém-se o mesmo tipo de vinificação respeitadora do perfil encorpado mas muito elegante desta marca. 

 Tipo de Vinho: Tinto

 Safra: 2016    

 Uvas: 100% Merlot

 Vinícola: Quinta da Bacalhôa

 País: Portugal - Setúbal

 Temperatura de serviço: 16 a 18°C

 Teor Alcoólico: 14,5%          

 Amadurecimento:14 meses em barricas de carvalho francês grão fino 1/3 novas, 1/3 com 1 ano e 1/3 com 2 anos e 12 meses
em garrafa

 Aroma: Notas de fruta encarnada, como a cereja e a ameixa combinadas com “nuances” de chocolate, café moca e especiarias

 Paladar: Na boca é cheio, tem fruta madura combinada com taninos finos e elegantes mas firmes que lhe conferem uma estrutura complexa e muito persistente. Este vinho tem um óptimo potencial de envelhecimento em garrafa.

 Harmonização: É o acompanhante ideal de pratos de carne, caça e queijos.

 Volume: 750ml

*imagem meramente ilustrativa