BACALHOA SYRAH 2017
Itens Inclusos: 1 garrafa 750ml
Nos anos 90, a empresa foi pioneira na introdução na Península de Setúbal de novas castas de diferentes origens. Com estas novas plantações planeou-se igualmente a criação de vinhos de uma única casta. Uma das escolhidas foi a Syrah, a variedade dos famosos vinhos da “Côte du Rhône” que foi plantada nas nossas vinhas Carrasqueira, Pinheiro Ramudo e Tátá, na zona do Poceirão (Palmela). Os seus terrenos pobres arenosos e as fortes oscilações de temperatura diária e anual favorecem a obtenção de vinhos complexos e com personalidade. O primeiro vinho 100% Syrah nasceu na colheita de 1999.
Tipo de Vinho: Tinto
Safra: 2017
Uvas: Syrah
Vinícola: Quinta da Bacalhôa
País: Portugal - Setúbal
Temperatura de serviço: 16 a 18°C
Teor Alcoólico: 14,8%
Amadurecimento: 22 meses em barricas de carvalho Francês.
Aroma: Aromas intensos dominados por notas de fruta, como a compota de ameixa, ginja e especiarias.
Paladar: Na boca é denso, envolvente, com acidez bem marcada estruturado e persistente.
Harmonização: Acompanha bem com pratos de carne, caça e queijos fortes.
Volume: 750ml
*imagem meramente ilustrativa
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