BACALHOA SYRAH 2017

Nos anos 90, a empresa foi pioneira na introdução na Península de Setúbal de novas castas de diferentes origens. Com estas novas plantações planeou-se igualmente a criação de vinhos de uma única casta. Uma das escolhidas foi a Syrah, a variedade dos famosos vinhos da “Côte du Rhône” que foi plantada nas nossas vinhas Carrasqueira, Pinheiro Ramudo e Tátá, na zona do Poceirão (Palmela). Os seus terrenos pobres arenosos e as fortes oscilações de temperatura diária e anual favorecem a obtenção de vinhos complexos e com personalidade. O primeiro vinho 100% Syrah nasceu na colheita de 1999.

 Tipo de Vinho: Tinto

 Safra: 2017    

 Uvas: Syrah 

 Vinícola: Quinta da Bacalhôa

 País: Portugal - Setúbal

 Temperatura de serviço: 16 a 18°C

 Teor Alcoólico: 14,8%          

 Amadurecimento: 22 meses em barricas de carvalho Francês.

 Aroma: Aromas intensos dominados por notas de fruta, como a compota de ameixa, ginja e especiarias.

 Paladar: Na boca é denso, envolvente, com acidez bem marcada estruturado e persistente.

 Harmonização: Acompanha bem com pratos de carne, caça e queijos fortes.

 Volume: 750ml

*imagem meramente ilustrativa