CORTES DE CIMA TRINCADEIRA 2016

Localizada na Vidigueira, a Cortes de Cima é uma propriedade familiar dirigida diariamente por Hans e Carrie Jorgensen, com uma área de 140 hectares de vinha, onde são plantadas as castas Aragonês, Syrah, Touriga Nacional, Trincadeira, Petit Verdot, Antão Vaz e Verdelho. As vinhas mais antigas, foram plantadas em 1991, quando a casta Syrah não era permitida pelas regulamentações da região. Ainda assim, Hans, convencido de que tínha o clima e o solo ideal para esta variedade do Ródano, criou o primeiro vinho Syrah, não legalizado, produzido em 1998 e comercializado com o nome Incógnito que depressa ganhou fama em Portugal e medalhas em Londres, Bruxelas e Bordéus.

 Tipo de Vinho: Tinto

 Safra: 2016      

 Uvas: 100% Trincadeira

 Vinícola: Cortes de Cima   

 País: Portugal - Alentejo

 Temperatura de serviço: 16 a 18°C

 Teor Alcoólico: 13%          

 Amadurecimento: Estagiou 6 meses em barricas de carvalho francês.

 Aroma: Maduro a frutos de bago vermelho e ameixa, com algumas notas terrosas.

 Paladar: O paladar é muito suave e redondo, com fruta abundante e concentrada. Final com uma boa acidez, o que atribui ao vinho uma agradável frescura.

 Harmonização: Carnes vermelhas, massas, queijos

 Volume: 750ml

*imagem meramente ilustrativa