SCALA COELI TINTO CARTUXA 2022

O vinho Scala Coeli (que em latim significa "escada para o Céu"), deve o seu nome ao Mosteiro de Santa Maria Scala Coeli, normalmente conhecido por Mosteiro da Cartuxa, local onde os monges Cartuxos permanecem em silêncio e oração. As uvas foram cuidadosamente colhidas e levadas para a adega, onde se procedeu a maceração pré-fermentativa a frio, seguida de fermentação alcoólica à temperatura de 28ºC e de maceração prolongada. Este vinho ainda estagiou por um período de 15 meses em barricas novas de carvalho francês e teve sua primeira produção em 2005.

 Tipo de Vinho: Tinto

 Safra: 2019       

 Uvas: Touriga Nacional 

 Vinícola: Cartuxa            

 País: Portugal, Alentejo

 Temperatura de serviço: 16 a 18 °C

 Teor Alcoólico: 15%          

 Amadurecimento: 15 meses em barricas de carvalho francês

 Aroma: Notas de tosta, cacau e fruta madura

 Paladar: Muito bem estruturado na boca, com um final longo e delicioso

 Harmonização: Carnes, massas, queijos 

 Volume: 750ml

*imagem meramente ilustrativa