BOUZA TANNAT SIN BARRICA 2020

A incrível Bodega Bouza entrega aqui um Tannat de origem, com a essência da casta no Uruguai.

Sin Barrica é elaborado apenas em safras excelentes, pois desta forma, não necessita da interferência da madeira para suavizar qualquer um de seus caracteres. Sua origem advém dos vinhedos Las Violetas e Melilla (Montevidéu), ambos plantados em solos argilo-calcários.

Além disso, é fruto de uma vinificação diligente, com processos conduzidos apenas por gravidade, que também contemplam etapas como colheita e seleção manual dos grãos e vinificação em recipientes de aço inox com temperatura controlada. Na etapa final, que antecedeu sua comercialização, este vinho permaneceu de 6 a 12 meses armazenado nas próprias garrafas, em condições controladas.

 Tipo de Vinho: Tinto

 Safra: 2020       

 Uvas: Tannat

 Vinícola: Bodega Bouza         

 País: Uruguai - Montevideo

 Temperatura de serviço: 16 a 18°C

 Teor Alcoólico: 15%          

 Amadurecimento: Sem passagem por madeira.

 Aroma: Frutas maduras, como cassis e amora, contornadas por notas de alcaçuz, chocolate e floral de violetas.

 Paladar: Incrivelmente potente e, ao mesmo tempo, equilibrado; os taninos se mostram maduros e carnudos, a concentração de fruta é grande, destacando toques de ameixa e trufa de cereja.

 Harmonização: Entrecote na manteiga de ervas, assado de tira e maminha na parrilla, picanha inteira assada no forno, peito de pato grelhado, carré de cordeiro braseado com molho de hortelã.

 Volume: 750ml

 Pontuações: Descorchados - 92 pts
                                   Decanter - 90 pts

*imagem meramente ilustrativa