VINA EDEN TANNAT CEMENTO 2017

De acordo com a filosofia de intervenção mínima no processo de vinificação e para preservar as características das uvas colhidas manualmente e do ‘terroir’, o Tannat Cemento foi fermentado em tanques de concreto revestido com epóxi e envelhecido por 18 meses em tanques de concreto italiano sem epóxi, para engarrafamento posterior sem filtragem. Este tannat provém de vinhas plantadas em 2009 em solos predominando granito antigo e veios de quartzo branco e cinza, com alta concentração de minerais.

 Tipo de Vinho: Tinto

 Safra: 2017       

 Uvas: Tannat

 Vinícola: Viña Edén     

 País: Uruguai, Maldonado

 Temperatura de serviço: 16 a 18 °C

 Teor Alcoólico: 15%          

 Amadurecimento: 18 meses em tanques de concreto italiano sem epóxi

 Aroma: Notas de frutas maduras e compota

 Paladar: Corpo médio, taninos doces e amigáveis, com grande persistência

 Harmonização: Carnes, massas, queijos 

 Volume: 750ml

 Pontuações: 90 - Descorchados

*imagem meramente ilustrativa